Wij zijn per direct op zoek naar een Zelfstandig werkend kok. Ben jij enthousiast, gastvrij en zit je vol culinaire ideeën? Dan zijn wij op zoek naar jou! Familierestaurant De Boskantine is gelegen op Bungalowpark Hoenderloo, midden in de Veluwse bossen.

 

Jij bent proactief en stressbestendig. Lunch en diner draai jij zelfstandig, daarnaast geef je aanwijzingen aan horeca hulpkrachten die je een handje komen helpen, of in de snackbar staan. Samen met je collega bedenk je nieuwe seizoens- en streekgerechten en stel je zo een mooie menukaart samen. Je blijft op de hoogte van nieuwe trends in gerechten, bereidingswijzen en kooktechnieken. Kwaliteit en details vind jij belangrijk én; het oog wil ook wat! Je geeft dan ook altijd een perfect opgemaakt bord mee!

 

Wij vinden gastbeleving ontzettend belangrijk en zijn altijd bezig om deze te verbeteren. Hospitality en uitstekend gastheerschap staan altijd centraal. Daarnaast ben je bij ons zelf verantwoordelijk voor je eigen ontwikkeling. Je krijgt alle kansen om te leren, jezelf te ontplooien en nieuwe rollen op je te nemen. Op deze manier zijn er altijd doorgroeimogelijkheden.

 

Een greep uit jouw verantwoordelijkheden:

• Het voorbereiden van lunch en diner in de Mise en Place;

• Het bereiden van alle lunch- en dinergerechten van de kaart;

• Het bieden van super service en een onvergetelijke ervaring aan al onze gasten;

• Het doen van inkopen en voorraadbeheer;

• Het bewaken van de voedselveiligheid aan de hand van HACCP registratie;

• Het meedenken bij het opstellen van de nieuwe menukaart.

 

Wat verwachten we van jou?

• Jij haalt voldoening uit het blij maken van mensen;

• Je bent in het bezit van een diploma Zelfstandig werkend kok;

• Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel en doet altijd een stapje extra;

• Je bent proactief, ziet kansen voor verbetering en onderneemt actie;

• Je staat open voor feedback en geeft ook collega’s feedback om het samen steeds beter te doen;

• Je bent een echte teamspeler;

• Je hebt plezier in je werk en straalt dit uit.

 

Wat bieden wij?

• Marktconform salaris;

• Vakantiegeld;

• Voor horeca begrippen gunstige werktijden;

• Gezellige en informele werksfeer;

• Ruimte voor jouw eigen inbreng;

• Ontwikkelingsmogelijkheden.

 

 

Wij willen hét familierestaurant van de Veluwe worden. Ga jij ons hierbij helpen?

Stuur je CV en korte motivatie naar: werken@bungalowpark-hoenderloo.nl.